La primera teniente de alcalde y concejal de Mercados, Comercio y Consumo, María Orozco, junto con el presidente de la Asociación Plataforma de Jubilados por Jaén, Juan Godino, ha visitado a los alumnos del curso de cocina «Con las manos en la masa», que patrocina y promueve este área municipal en estrecha colaboración con la asociación de jubilados.
La edil y el presidente de esta plataforma, han dado la bienvenida al taller culinario que se desarrolla desde hasta el próximo viernes, 2 de abril, en horario de 10:00 horas a 13:00 horas en el aula gastronómica «Amigos del Santo Reino», ubicada en el Mercado de Peñamefecit. «Desde la Concejalía de Mercados, Comercio y Consumo del Ayuntamiento de Jaén estamos abiertos a colaborar con las instalaciones y los recursos disponibles que tenemos a nuestro alcance con todos aquellos colectivos y asociaciones que nos lo requieran. Esta experiencia de formación, teórico práctica, para los jubilados de Jaén será la primera de otras muchas que seguro que surgirán y que redundan, sin duda, en estrechar los lazos sociales y en activar lo colectivos fuera de sus habituales campos de acción», ha explicado la primera teniente de alcalde, María Orozco.
Los quince alumnos participantes se han mostrado muy satisfechos de poder realizar este curso «con el que van a ampliar las recetas que elaboran normalmente, adquiriendo, además, la agilidad de un profesional». «En estas horas de clase contagiaremos la pasión por el buen comer y compartiremos de una forma divertida el saber comer original y sano», ha explicado el responsable técnico del taller el chef José Luis Navas, de la empresa CookinTech by José Luis Navas & Work Team, quien ha apostillado: «además les ofreceremos trucos para organizar cenas de amigos, aniversarios o comidas para que saquen en ellas las dotes culinarias que llevan dentro».
No en vano, durante las jornadas de participación en este curso aprenderán a elaborar una quincena de recetas, como las tres con las que han arrancado hoy, croquetas de calamares y langostinos, marmitako de atún y leche frita, platos, todos ellos, ideales para cualquier ocasión. Por su parte, el flamante presidente de la Asociación Plataforma de Jubilados por Jaén, Juan Godino, que también es alumno de este curso, sabe de lo importante que es poder defenderse «entre fogones» porque «hoy en día, muchos de nuestros asociados se encuentran solos y es muy interesante formarse para poder, comer sano y variado», ha afirmado.
