Jaén será la sede del VII Congreso de la Federación Andaluza de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas (Fecoan), con más de doscientos participantes, que se celebrará en la capital en mayo, y en el que se profundizará en el estudio de la gastronomía íbera, romana, judía, árabe y cristiana.
Al acto ha asistido el concejal de Cultura, José Manuel Higueras, ha participado en la presentación a la que han asistido también la delegada de Turismo, Marián Adán; el diputado de Agricultura, Pedro Bruno; el presidente de Fecoan; Pepe Oneto; el máximo responsable del comité organizador de este foro, Juan Infante y el delegado de Fecoan en Jaén, Darío Díaz.
La cita se celebrará del 6 al 8 de mayo, con un programa que incluye la entrega de los Premios Al Ándalus de Gastronomía, una cena de gala, ponencias, degustaciones gastronómicas, nombramiento de Cofrades de Honor, desfile de cofradías y visitas turísticas a la Catedral, Castillo de Santa Catalina, Baños Árabes y la Judería serán algunas de las actividades que se realizarán en este congreso que tendrá como escenarios lugares tan representativos como el Salón Mudéjar, el Palacio de Congresos, el Museo Íbero, y el Parador Nacional.
