El presidente de la Diputación jiennense ha participado en la gala “The World´s 50 Best Restaurants”, donde se ha dado a conocer la lista con los 50 mejores restaurantes del planeta.
El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha participado en la gala “The World´s 50 Best Restaurants”, que se ha celebrado hoy en Londres con una presencia protagonista de los aceites Jaén Selección 2022, que se han podido degustar en este evento internacional en el que se ha dado a conocer la lista con los 50 mejores restaurantes del año. Sobre esta acción promocional de los aceites jiennenses, Reyes subraya que se trata de “los Óscar de la gastronomía, un escaparate único que debemos aprovechar para prestigiar nuestro producto estrella, seguir ligándolo a la alta cocina y poner en valor el enorme esfuerzo que ha hecho el sector oleícola jiennense en los últimos años por mejorar la calidad”.
El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y representantes de los 8 AOVEs Jaén Selección 2022 –Esencial, de la SCA Nuestra Señora de la Encarnación (Peal de Becerro); Oro Bailén, de Aceites Oro Bailén Galgón 99 SL (Villanueva de la Reina); Esencial Olive, de Oleícola San Francisco SL (Begíjar); Olibaeza, de la SCA El Alcázar (Baeza); Balcón del Guadalquivir, de la SCA San Felipe Apóstol (Baeza); Oro Magna Sur, de la SCA Bedmarense; Dominus Cosecha Temprana, de Monva (Mancha Real); y el ecológico “Melgarejo ecológico”, de Aceites Campoliva SL (Pegalajar)–, también han tomado parte en esta gala donde los aceites jiennenses son los oficiales y, por lo tanto, los únicos presentes, ya que la Administración provincial ostenta la exclusividad para la categoría de aceite de oliva virgen extra.
El patrocinio de esta gala supone igualmente que el logo de Jaén Selección esté presente en todos los materiales, actos y redes sociales del evento. Además, durante su celebración se han podido degustar estos 8 AOVEs en un estand instalado en el hall de entrada al escenario donde se celebra la gala, mientras que botellas de 100 mililitros de los Jaén Selección 2022 se han incluido en la bolsa de obsequios que entrega la organización a los chefs participantes, entre los cuales están algunos tan destacados como Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, los hermanos Torres o Ángel León, que han pasado por el estand de la Diputación donde se encuentran los aceites Jaén Selección.
Esta es la tercera vez que la Diputación Provincial de Jaén asiste a este acontecimiento, después de participar en Bilbao (2018) y Amberes (2021). “De nuevo estamos ante una ocasión idónea para mostrar que los aceites jiennenses son los mejores del mundo y no pueden faltar en ninguna cocina”, subraya Francisco Reyes, que considera que “la presencia de los Jaén Selección en este evento es un lujo, y supone un espaldarazo a todo el sector oleícola provincial, que ha tenido la capacidad y el mérito de haber evolucionado para convertirse en el mejor del mundo y así poder estar presente en eventos de este calibre, en los que se encuentran los productos más selectos que se elaboran en el mundo y que demandan los mejores chefs”.
La asistencia a este evento gastronómico forma parte del Plan de Promoción del Aceite de Oliva que desarrolla la Administración provincial a lo largo del año, y en el que se planifica conjuntamente con el sector la presencia en las citas más importantes del ámbito nacional e internacional. De esta forma, en lo que resta de 2022 está también prevista la participación en octubre en San Sebastián Gastronómika y en la Gala Michelín, que se celebrará en noviembre en Toledo, una presencia que se sumará a la ya realizada en las principales cumbres gastronómicas españolas, desde Alimentaria a Madrid Fusión, pasando por el Salón de Gourmets o la Semana Verde de Galicia, entre otras.
Para el presidente de la Diputación, estar presentes en este tipo de ferias y acciones promocionales “es algo obligado para nuestros aceites, porque a través del mundo de la gastronomía podemos seguir conquistando nuevos paladares y cocinas, ya que aunque el consumo de aceite de oliva se ha incrementado notablemente en los últimos años, el porcentaje respecto al uso de otras grasas sigue siendo muy bajo, por ello el sector tiene mucho margen de crecimiento si seguimos ligándolo a la gastronomía o las bondades que tiene su ingesta para la salud humana”.
